Zin om deel uit te maken van het team van Your Nature? Een straffe ploeg enthousiaste en gemotiveerde collega’s versterken, spreekt u wel aan? Bekijk dan zeker hieronder onze vacatures en stel u kandidaat of solliciteer spontaan. Mail naar jobs@yournature.be.
Voor de opstart en realisatie van een ambitieus Food concept in een te nieuw te openen uniek Eco-resort in Henegeouwen starten wij met de recrutering van onze:
SUPER CHEF-KOK of EXECUTIVE CHEF
In samenspraak met de directeur F&B werkt hij een uniek eigentijds foodconcept uit en zorgt hij voor de dagelijkse vertaling daarvan doorheen het volledige F&B aanbod in het resort.
Voor deze functie zoeken wij iemand die de kennis en ervaring, de ambitie en de energie heeft om dit mee vorm te geven en uit te bouwen , en er zijn stempel op te drukken !
Taken & verantwoordelijkheden
De Chef kok is operationeel eindverantwoordelijke voor het ganse F&B aanbod op ons resort ! Hij is verantwoordlijk voor de keukens van drie restaurantpunten én voor de centrale keuken
Hij organiseert alle F&B activiteiten voor het ontbijt, lunch, diner en seminaries. Alsook voor de productie van een aantal producten voor onze shop !
Vermits wij structureel willen inzetten op de horeca-opleidingen samen met bestaande opleidingscenta moet de chef-kok ook iemand zijn die dit goed kan kaderen binnen de operationele werking van zijn keuken : Hij zort voor de interne opleiding bij het keukenteam en stimuleert vakontwikkeling
Profiel
Voor deze functie gaan we op zoek naar : zeer ambitieuze sterke dynamische persoon die dit project mee vorm kan en wil geven ! Een Chef kok met een brede gastronomische achtergrond én ervaring met grote volumes en de daarmee gepaard gaande logistiek op ons uitgebreid domein.
Hij begrijpt het werken met locale actoren en producten
je hebt vooral de onweerstaanbare drang om mee u schouders onder dit project te zetten
Geïnteresseerd? Graag uw cv en motivatiebrief naar het volgende adres: jobs@yournature.be
Send your resume!
