Onze Tafels

Online booking

Book a stay

Authentieke lokale smaken

Proef van verse producten

Onze chefs bieden u in elk van onze restaurants een sprankelende, evenwichtige en natuurlijke keuken aan, opgebouwd rond zorgvuldig geselecteerde seizoensproducten. Zij brengen in elk gerecht Belgische, internationale én lokale elementen op een natuurlijke wijze samen.

Dat ons culinair aanbod sterk verweven is met de verfijnde Italiaanse keuken van ‘la mama’ is een bewuste keuze! De puurheid van die keuken, die voluit gaat voor smaak met enkele eenvoudige ingrediënten, sluit perfect aan bij een verblijf in Your Nature .

Onze waarden

Het Charter

 

Het welzijn van onze gasten en onze planeet staat centraal in
ons handelen.

 

Dit zijn onze belangrijkste duurzaamheidsverbintenissen voor ons
volledige voedselaanbod:

 

1. Wij gebruiken alleen lokaal geteeld vlees, …en met mate
2. Wij bieden talrijke vegetarische alternatieven
3. Wij bieden een breed assortiment aan groenten en fruit aan, zo
seizoensgebonden en zo plaatselijk mogelijk geteeld
4. Wij kopen zo veel mogelijk in van duurzame landbouw.
5. Wij streven naar duurzame en eerlijke handelsbetrekkingen op
basis van een eerlijke prijs-kwaliteitsverhouding voor alle schakels
in de voedselketen »
6. Wij kiezen voor 100% duurzame vis.
7. Wij vermijden verspilling en beperken voedselverspilling en het
gebruik van wegwerpproducten.
8. Wij leveren gezuiverd leidingwater van hoge kwaliteit aan onze
klanten.
9. Wij verbinden ons ertoe duidelijke en accurate communicatie over
deze initiatieven te verstrekken aan het personeel en de klanten.

The Bazaar

Een plek om te wonen in het hart van Uw natuur. Naast het zwembad combineert…

The Hall

Inspiratie voor dit restaurant haalden wij uit de Venetiaanse keuken. Meer bepaald uit de cicchetti,…

La Maison

Met een verbluffend panoramisch uitzicht op het grootste meer, is dit restaurant de ideale plek…

De Bazaar-winkel

Onze Bazaar-winkel is de plek voor al wie houdt van eten en drinken, zelf graag…

Your Moment

  Elk seizoen organiseren wij verschillende culinaire workshops rond koken, proeven en genieten. Tijdens zo’n…

Your Choice

Elke accommodatie heeft een volledig uitgeruste keuken met alles wat u nodig hebt om zelf…